商業科3年生が「商品開発と流通」の授業で考えたパンが販売されます！
■科目「商品開発と流通」とは
単にモノを作るだけでなく、マーケティングやコスト計算、ターゲット設定など、商品が消費者に届くまでの「企画・流通」の仕組みを学ぶ授業です。
今回私たちが取り組んだのは、パンの企画です。
本校の購買にパンを卸してくださっている「フリアキッチン」様に協力を依頼したところ、快諾してくださいました。
「誰に、どんな時に食べてほしいか」「価格設定はどうするか」など、生徒たちは試行錯誤しながらアイディアを企画書にまとめていきました。
■ 2つのアイディアが商品化決定！
生徒のアイディアを原案として採用していただき、フリアキッチン様がプロの視点からアレンジを加えてくださったことで、より美味しく、魅力的な商品として完成しました。
1．枝豆ベーコンチーズエピ（税込260円）
パンの定番「ベーコンエピ」に枝豆をトッピング！香ばしいベーコンに、彩りの良い枝豆とコクのあるチーズを組み合わせました。アクセントに効かせた黒コショウと程よい塩気が食欲をそそります。ランチタイムの主役にぴったりの、満足感ある一品です。
2．抹茶白玉あんホイップ（税込260円）
もちもちの白玉、優しい甘さのあんこ、そしてホイップクリームをふわふわ生地のパンでサンドしました。一口食べれば幸せな甘さが広がります。勉強や仕事の合間のリフレッシュにぜひどうぞ！
■ 販売について
2つの商品は店頭で近日中に販売されます。
・店舗名：フリアキッチン
・住 所：岡山県倉敷市連島3-2-11 小野ビル1階
生徒たちが机上で練り上げた企画が、こうして本物の商品としてお店に並ぶことは、何よりの学びであり喜びです。
ご協力いただいたフリアキッチン様、本当にありがとうございました。
生徒、保護者の皆様はもちろん、地域の方々も、ぜひお店に足を運んでみてくださいね！